野外如何安全生火做饭？

野外安全生火做饭的方法：

一、选择生火地点

搭建野营炉灶时，可选在近水处，但不要靠得太近，以免污染水源。为避免火灾，生火时，应清除火源周围的易燃物，特别在风力大、干燥的地方。生火要在风力小或背风的地方，地形平坦且风大时，可竖一道挡风墙或挖一道沟壕生火。生火的地方不能太潮湿，如果找不到干燥的地方可用湿木头或石块搭建一个高出地面的平台生火。

二、收集燃料

在野外最常见的燃料是干枯的植物，枯树枝、干草最为理想，干树皮、干苔藓、落叶、针叶树的干果和落果等是很好的引火材料。在没有植物的地区，如煤泥干、油页岩、含油的沙土、干燥的动物粪便和动物油、废弃的生活垃圾、布棉料、塑料和汽车轮胎等都可以作为燃料。

三、火种获得

打火机最好是防风打火机，具备条件时救生包中带一个密封点燃器，附带几根灯芯油绳和火石，用防水胶布包好，可点400～600次火。如果野外作业时间较长或在高山极寒地带作业，应带上一个金属火柴，这种火柴可点3000次火。在没有火种的情况下，可用以下办法取火：

1. 凸镜引火法

用放大镜（或望远镜片、瞄准镜、照相机上的凸透镜）透过阳光聚焦照射易燃的引火物（腐木、布中抽出的纱线、撕成薄片的干树皮、干木屑、汽油、酒精和枪弹的发射药或导火索等）进行取火。

2. 电火花法

截取汽车蓄电池两段不太重要的电线（例如照明灯的电线或跨地线），两线各接一个电极，然后小心地把两线的另一端互碰，激出火花点燃设置好的引火物。

3. 电珠法

手电筒的电池和电珠可作为引火工具。把电珠在细沙石上小心磨破，不能伤及钨丝，然后再把火药填入电珠内，通电后即能发火。若有电量较大的电池，将正负两极接在削了木皮铅笔芯的两端，顷刻间，铅笔芯就会烧得像电炉丝一样通红，用这种方法引火既方便又保险。

4. 弓钻引火和藤条取火法

（1）弓钻引火。用强韧的树枝或竹片绑上鞋带、绳子或皮带，做成一个弓子，在弓上缠一根干燥的木棍，用它在一小块硬木上迅速地旋转，这样会钻出黑粉末，最后这些黑粉末冒烟而生出火花，点燃引火物。

（2）藤条取火。找一根干的树干，一头劈开，并用东西将裂缝撑开，塞上引火物，用一根长约两尺的藤条穿在引火物后面，双脚踩紧树干，迅速地左右抽动藤条，使之摩擦发热而将引火物点燃。

5. 击石取火法

用黄铁矿打击火燧石可产生火花，使火花落到引火物上，当引火物开始冒烟时，缓缓地吹或扇，使其燃起明火。

四、做饭

在遇险条件下，每天吃一顿热食并补充适当的盐分是十分必要的。但在许多情况下，往往有火而无做食物的炊具。

1. 炭火煨烤

给植物的块根、鱼、鸟及其他动物等食物裹上一层黏土或包上一层湿树叶放在炭火上煨烤。

2. 篝火烤食

把鱼、鸟等动物去除内脏后，穿在湿木棍或小树枝上，直接放在篝火上烤制。

3. 土坑烤食

先在泥地上挖一个30～40厘米深的坑，将肉块、鸟蛋、植物块根等食物放在坑底，在坑内放上绿色植物的叶子、青草或能保持食物清洁的布，然后在小坑上盖一层2厘米厚的沙子或泥土，把火堆放在上面烤食。

4. 瓦罐煮食

用泥土做一个煮食物的土制瓦罐，内部衬一层锡箔，然后放入干净水和要煮的食物，再加入烧热的石块，直到食物完全煮熟。

5. 热石蒸食

把带壳的食物直接放在烧热的石块上或石块中间烤，再在上面盖一层沙子或泥土，等食物熟透后，扒开泥土，即可食用。

6. 竹筒煮食

竹筒加水，可当锅用。

摘自：自然资源部 国家林业和草原局《森林、草原、湿地野外调查监测安全手册》